Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и зефир, муссы и желе не делаются без данных элементов.

В каталоге «Будем печь! » представлены природные загустители растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые всегда обязаны быть на рабочей поверхности.

Желатин

Номер один по востребованности среди обычных домохозяек - желатин. Любой, кто занимался готовкой, по крайней мере один раз употреблял этот белковый элемент.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах производства Германии. Он не содержит вкуса и запаха, и его можно употреблять сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, нередко применяемый в рационе вегетарианцами. Добывают его из яблок, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине наделены очень легкой, нежной консистенцией и непередаваемым фруктовым запахом.

Достоинства термообратимого пектина (NH), представленного в ассортименте «Будем печь! », обязательно надо оценить, если вы решили готовить модные глянцевые покрытия на десертах. Желированную пасту полученную из пектина NH можно превращать в текучее состояние многократно.

Желирующие вещества кладут в сладкие лакомства в небольшой пропорции – не более 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным все еще остается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Однако, агар-агар давно употребляют в   кулинарном производстве и в здоровом питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. Причем, расходуется его в значительно меньше, нежели прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и перетертые красные и красновато-коричневые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а также получить информацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315