Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на рождественских и пасхальных капкейках. Как раз цукаты добавляют этим изделиям приятные цитрусово-пряные оттенки и делают красивой ее изнутри, как бусы - новогоднюю елку. Этот ингредиент - органическая часть праздничного европейского стола - в последние годы пришлась по вкусу и нашим гражданам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, потому что это сразу и продукт, и украшение для вашей выпечки. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе дольки апельсина или иных плодов, они высушиваются и могут употребляться в любой гастрономии, не только в сладкой. Обычно цукаты можно купить в сборных упаковках с миндалем и курагой, которыми любят утолить голод в спешке.

В "Будем печь! " можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы товары, разнящиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе лишь ароматный апельсин. Цветных красящих веществ туда не добавлено, по этой причине краски коктейля натуральные, как у выпаренного лимона. Итальянские цукаты - это набор из апельсина, лимона и белой репы. Такие итальянские цукаты окрашены в разы сочнее, из-за того, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря качеству красителя, цукаты не отдают его в изделии, поэтому вы можете быть спокойны за оттенок бисквита.

Вышеупомянутые цукаты отлично проявляют себя в начинке, сохраняют форму и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно употреблять как декор на макушке торта.