Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных элементов у каждой хозяйки. Самым известным считается, без сомнения, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более выгодные для сладостей. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с легким ароматом кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском деле его применяют в качестве загустителя различных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в кексах. Все это придает изделиям мягкую и пористую структуру, изделие в печи увеличивается плавно по всей поверхности и создает маленькую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не ест глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что умеренное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть весьма полезным при сохранении низкоуглеводной диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нельзя использовать картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы рискуете погубить мягкую и нежную консистенцию изделия, чересчур сгустив ее.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.